Los pasados días 30 de septiembre y 1 de octubre tuvo lugar en Denia el I D*NA Festival Gastronómico de Denia, del cual Rolser estaba entre los patrocinadores, y sus carros fueron unos de los protagonistas de la fiesta. Si el éxito se mide por la cantidad de público, el D*na festival gastronómico de Denia ha roto moldes. Este festival se hizo en el paseo marítimo de la Marineta Cassiana de Denia donde productores y restaurantes montaron sus expositores, así como una multitud ha seguido las ponencias de Joan Roca, Quique Dacosta (portavoz y comisario gastronómico del festival), Angel León, Andoni Luis Aduriz, Paco Torreblanca, Jordi Cruz, Susi Díaz, entre otros muchos.
El tirón de los grandes chefs y el enclave han atraído a miles de visitantes, que han degustado platos más tradicionales, como las cocas, al arròs a banda, el esgarraet o los figatells de pulpo, y otros de vanguardia, como el escabeche frío de pez de limón o el ceviche de pulpo confitado con helado de wassabi.
Pero incluso las recetas más innovadoras son expresión de la filosofía del D*NA, un festival que tiene como alma mater a Quique Dacosta y que defiende la dieta mediterránea. Proyecta al mundo la excelente despensa de Dénia y la Marina Alta y la originalidad y sabiduria de un recetario de una riqueza extraordinaria. Dénia, que desde hace dos años tiene el título de ciudad creativa de la gastronomía de la Unesco, irrumpe con fuerza en el panorama de los certámenes culinarios.
